哈喽大家好，我是小吃货做美食。我是四川哒，当然我特别喜欢川菜啦！

今天我们来做一道我的家乡菜吧！

我的家乡美食-腊肠炒芹菜！

要这样子做，不仅健康不油腻，而且腊肠本身的浓浓香味，芹菜脆爽融合着腊肠的香味，两者搭配起来，超级下饭，吃得特别过瘾喔！

第一步：准备食材

腊肠：1根

芹菜：1颗

大蒜、大葱：适量

干辣椒：1颗

生抽：适量

鸡精：适量

第二步：处理食材

1.腊肠用一点洗洁精清洗干净，清水冲洗干净。

2.芹菜去掉芹菜叶，切成大小合适的块儿。

3.大葱、大蒜切成末，干辣椒掰成段儿。

第三步：开做

1.锅里放冷水，放入腊肠，盖上盖子，大火煮30分钟，然后捞出清水冲洗干净，切成片。这样能充分去掉亚硝酸盐。

2.热锅，放油，放入腊肠，大火翻炒约半分钟。

3.放入芹菜、生抽、鸡精，大火翻炒约1分半钟，出锅装盘！

是不是超级简单啦，快来跟我一起做这道特别好吃特别下饭的腊肠炒芹菜吧！

这样做出来的美食，充分去除了亚硝酸盐，吃起来也很健康的哟！

腊肠炒芹菜的视频版，关注我，进入我的百家号主页，快去看视频吧!

我是小吃货做美食，记得关注我喔，跟我一起用最简单的做法做出最好吃的美食吧！

小可爱们，咱们下期见啦！